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钢管五区串串香

休闲的猫 2018-08-09

地址：深圳南山区蛇口海昌街109-5号

人均：90元

蛇口终于也有撸串串的地方啦~

每串只要5毛1！

这家店主打砂锅串串

拿着吃剩的签签称重买单

在成都火了7年，终于开来我大深圳了！

主打砂锅串串

这家的串串是在砂锅里涮着吃的

比起常见的不锈钢锅

似乎更地道，更有风味

他家的油很浓稠

而且只用一次就会倒掉

反复加热后也不怎么变黑

辣中透出浓郁醇香，又不会感到呛

馋得人口水直冒！

不吃辣的小伙伴可以选择

「养生汤锅」和「野菌汤锅」哟

100+种菜品自取，串串称重买单

一进去就能看见的干净的橱柜。店里有100多种菜品，都整齐码在冰柜里，而且每种菜品都设有不同的精确温度冷藏保鲜。

点单最多的串串

这里点单最多的串串

在店里上座率超过90%

第一轮：嚼着特别脆

小郡肝

川渝人都爱的小可爱

我们吃的小郡肝其实就是鸡胗啦，这种小可爱在川渝串串店里很常见。

烫个2分钟，撸下来在干碟里滚一圈，外皮脆嘣嘣，里面又是软的，难怪那么多人爱。

黄喉

完完全全拼手速

以前吃黄喉都是切成一小片，在它家直接上一整片，超级长！咔呲咔呲爽脆到不行~

郡把

吃起来贼过瘾

郡把其实就是鸭食道，涮熟后肉质敲紧实，越嚼越有味道！

第二轮：大口撸牛肉

在串串的江湖中，最为人所津津乐道的就是牛肉兄弟们了！像mimo这样的食肉狂魔，每样都要临幸一遍。

牛肉都是选的肉质较嫩的后腿肉，用秘制调料腌制每天现串。份量挺足，牛肉不用再蘸料其实已经够味儿。

麻辣牛肉

折磨人的小妖精

新鲜牛肉切片，用酱汁腌制。真是挑战味蕾极限，绝对辣到起飞头皮出汗。怕辣的宝宝建议你蘸油碟吃哦~

泡椒牛肉

嘴上小炮仗

每片牛肉裹着大只泡椒，放到辣锅里烫，里里外外吸尽辣汁精华，一咬便是泡椒爆开的酸辣汁水，要是幸运咬到花椒那就更爽了！

交织的各种辣各种麻，反正mimo不敢轻易尝试。

折耳根牛肉

令人着迷的独特香气

四川人都爱吃，虽然单闻有一股鱼腥味，但是经过锅内红油涮过，却一定点味儿都没有，只剩下绵绵的口感和牛肉的麻辣。

香菜牛肉

香菜星人必点

像mimo这种香菜星人立马抓起一大把！最重要的是不要煮太久，不然香菜软了口感会大打折扣！

芹菜牛肉

嘎嘣脆，停不下来

爽脆的芹菜牛肉也是mimo的最爱。特别的清脆而且煮再长时间也不会发软，始终保持着脆的口感。

串串种类真的多到可以撑起一束花，浪漫的小伙来一束，就算征服不了妹子的心，也可以征服妹子的胃。

按颜色分的涮菜

他家的涮菜是按盘子颜色分价格的，8-38元丰俭由人。58折后，怎么拿也不会心疼！

9秒毛肚

成都新鲜飞机货

毛肚是他家必点的一道特色菜~新鲜！从成都到深圳的飞机货，9秒就能开吃！

超大片！一片完全遮住了mimo的大脸，感觉旁边系两条绳都可以当围裙用。

海白菜

不是白菜的海白菜

海白菜可不是白菜，是一种海藻。口感来说要比海带厚实，更有嚼头。

脆脆的口感，mimo也是第一次吃~不过它有点咸口，建议蘸酱会更好吃哦。

虾饺

一不留神会滑走

不是那种面疙瘩的口感，在热油滚烫后也不会散掉。一口一个，吃起来还是淑女形象！

想吃可能要费点神，一不小心就会滑走...

成都火了7年终来深圳

这家店来自成都，靠在路边摊卖串串香起家。

传统的中式装修，砖墙门面，方桌木凳，墙上画着很多川剧的脸谱和小细节。

还被当地美食媒体选为最受欢迎的串串店，要知道在成都光串串店就有好几千家。杯子也是八九十年代的“漱口杯”，hin复古啦。重点是杯上的句子真让人羞涩。

一大波福利正在靠近

mimo可不是吃独食的人呐

下班约吗！撸串去

/顽牛小郡肝串串香火锅/

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