顽牛小郡肝串串香火锅

训文 2018-08-09
地址:深圳市南山区蛇口海昌街109-5号 地铁2号线-水湾站-D出口
人均:90元

诞生于钢管厂五区

在成都火了7年的「顽牛小郡肝串串香

终于出放血福利啦!!!

这次老板还玩得挺大!

无论是麻辣鲜香,老饕最爱的牛油红锅

还是诚意十足,底料满满的养生汤锅



夏日炎炎,每桌还送一扎清凉酸梅汁!

这么大的福利,老板说一年最多搞一次



机会难得!大觅觅我打算call遍身边朋友

一起过来敞开了吃!不吃到扶墙出算我输!



招牌牛肉串,香到犯规!


来他们家撸串,不点牛肉系列就算白来了

足足5种口味!每一种都不容错过!



乡村牛肉


原汁原味的乡村牛肉,和一般印象中的牛肉不同

精选肉质较嫩的后腿肉,口感紧实不柴


秘制酱汁腌制,粒粒香辣细嫩,十分有嚼劲!

每串分量都会比别的店穿得多

非常能满足大口吃肉的欲望


泡椒牛肉


酸辣爽口的泡椒牛肉

是牛肉系列里最受欢迎的主儿

一口咬下直接爆汁,泡椒的香气弥漫整个口腔

混合着牛肉可口的油脂,满嘴都是幸福的味道



没有想象中辛辣呛口,反而酸爽够味!

简直香到犯规,属于越吃越上瘾那种!


香菜牛肉


奇香四溢的香菜牛肉

不爱的人对它敬而远之

爱它的人却能爱到骨子里!



绵软的香菜下锅不能涮太久

入口浓郁喷香,非常抢牛肉的戏!

蘸着料吃都不能掩盖掉它独特的气息


芹菜牛肉


青脆清爽的芹菜牛肉

是牛肉系列中的营养担当



和牛肉是黄金搭档,丰富的维生素蛋白质

降压降脂还能减肥!好吃不怕胖,口感特别棒!

折耳根牛肉

牛肉系列里最有挑战性的选手,非折耳根牛肉莫属

牛肉细嫩折耳根滑腻,一口咬下异香直冲鼻腔



咀嚼后回味是阵阵的清凉

川蜀一带最爱拿它来下酒

在这里和牛肉搭着吃同样也是一绝!

郡肝 & 郡霸,脆到报警!

顽牛家上座率最高的招牌CP

两个一起吃脆到要报警!

吃的时候嘴里动静贼大

像点了小炮仗一样


顽牛

小郡肝


嘎嘣脆的小郡肝,一口一个双响炮

每串实打实的大个儿,涮好蘸着干碟吃

麻辣干香!劲脆够味!



比手指还长的郡霸,片片脆弹厚实

裹着红润润的辣椒面儿,还未下锅就让人垂涎欲滴


顽牛

郡霸


涮熟之后更是脆爽弹牙

嚼起来感觉牙齿舌头在打架

带着油润喷香的红汤汁

每一口都是十足的享受

鸡皮 & 猪皮,嫩到出水!


小仙女最爱点的另一对CP

胶原蛋白爆棚!猪皮鸡皮处理得十分用心

一点残留的毛发和多余的脂肪都找不到



猪皮Q弹爽口,鸡皮细腻爽滑

涮到微卷就可以捞起

满满胶原蛋白,美容又养颜!

感觉吃完脸蛋嫩到出水~


顽牛家老板娘茹姐偷偷告诉我

自己50+看起来却像40多岁!

就是天天猪皮鸡皮吃出来的呢!



串串吃得过瘾,就心满意足了吗?

还有五颜六色的盘菜等着你!

将近40+种,想吃什么都能找到,就怕你挑花眼!



大觅觅帮你挑了最受欢迎的几款

拿好不谢!



新鲜大片的毛肚和黄喉

被切成适口易涮的size上桌


「毛肚」几秒就熟

每一个“肉刺”上都吸饱了热辣红汤汁

香油碟里滚一道儿,入口浓郁的牛油香

吃完唇齿留香!



「黄喉」就要涮久一点,长长一片放入口中

鲜辣厚实,嘎吱嘎吱脆响一片,巴适过瘾!



还有毛肚的亲兄dei~牛百叶,大觅觅超爱吃!

鲜香清脆,脂香肉美,一口一个根本停不下来



盘菜里最皮的就属「虾饺」了!小小一只

涮熟之后就像活过来一样,滑得像泥鳅

没点技术还真夹不起来呢!



来顽牛家撸串,还有一个终极秘密武器」!

平常去吃火锅最怕弄得一身味儿

吃完走出门,每一根头发丝都是串串的浓香

顽牛家特制的“火锅香水”

堪称火锅界的「祖马龙」!

前调柑橘,中调薄荷,后调青草

吃完喷一喷,整个人焕然一新!

直接去约会男神都不担心呢!



在火锅串串多如牛毛的成都

顽牛家还能脱颖而出

被当地美食媒体选为“最受欢迎的串串店”

真是“凶”到不行!


如今开到深圳,依然延续着怀旧复古的风格

红灯笼、木桌椅、极具年代感的搪瓷碗

桌上是成都火辣辣的舌尖诱惑

身边是成都人慵懒精致的慢生活

开怀畅饮,自在撸串,优哉游哉,好不痛快!

| 顽牛小郡肝串串香火锅 |

【营业时间

周一至周日 10:00-02:00

【地址

深圳市南山区蛇口海昌街109-5号

【交通

地铁2号线-水湾站-D出口

康乐路直行可到

【电话

0755-21619-123


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