金爸爸
伟杰
2018-08-09
这是家神奇的店，
每张桌上都放着一顶帽子，
所有人都在啃帽子？！
。。。
噢！原来这顶“大尖帽”，
是马来西亚的特色美食——纸巾飞饼。
模样超级吸引眼球
刚端上来就会被哄抢着拍照，颜值满分。
饼皮很脆，稍微用力一碰就碎。
里面加了砂糖和牛油，
脆脆的口感，甜甜的味道，
像在吃甜的薯片，很适合一群人一起分享。
在这家红遍全球的马来西亚餐厅，除了造型独特的纸巾飞饼，还有hin多人气招牌也一定要试试~
一生必吃一次的海南鸡饭
他家选用优质的新鲜鸡，每一块鸡肉都滑嫩到不行。就算被暗访也满分！
鸡汤煮开后，关火将鸡烫熟30分钟，然后立刻将鸡放入冰块之中30分锁住鲜味。最后拆骨斩件，淋上甜酱油和香油~
冰水洗礼后才能皮白嫩滑，形成晶莹剔透的鸡汤果冻！
皮薄薄一层清爽略带脆意，吸溜一下就滑进嘴里，鸡肉又香又嫩，轻轻一咬鸡汁都渗出来！
但，要吃好这碗海南鸡饭，有三道“程序”要走。
1、蘸辣椒酱 新鲜的美人椒加入马拉青柠、蒜蓉、盐等打成酱，去除辛味，微辣之余更加突出香味，吃起来更有层次感~
2、蘸上特制的甜酱油， 头抽加入了香茅、炸过的葱头等香料，鲜香具备。
3、加点姜蓉，搭配着一起吃。
每颗米饭都被鸡油包裹着，有光泽且粒粒分明，每一口都有蒜头、姜、鸡油香味和干葱的味道，很香！光吃饭饭我就可以干掉3碗！
吃完鸡饭，喝一碗汤完美的结束~别小看这一碗汤，可是用鸡骨架和新鲜切片白萝卜熬煮出来的~甜甜的很好喝。
除了招牌的海南鸡饭一人食，还有其他适合一起分享的特色菜哦
比你爷爷还老的古董面包
以前从来没听过的蒸面包做法，我第一次在它家吃到。
已有70多年历史的古董面包，不使用酵母，采用天然发酵至少18个小时。蒸3分钟出炉。
面包现点现蒸，蒸后依然很水润回弹，入口没有粘牙的感觉，也没有酸味，不甜不腻。
吃包三步骤
1、先抹上由椰浆和斑斓叶、鸡蛋、蔗糖熬出来的咖央酱
2、放上一小块牛油
3、对折，夹着一起吃
烤着吃
面包超级松软，表皮烤到金黄焦脆，比较烫口，加上冰凉的牛油和常温的椰香咖央酱，一口下去多重口感。
牛油遇上面包片后会快速熔化哦，所以想获得最好的口感，别拍照了，一上桌就赶快塞进嘴里！
榴莲飞饼
榴莲控的最爱！榴莲飞饼里的榴莲肉可是花重本的猫山王榴莲呢！榴莲香气特别足，颜色也格外金黄~
重口味星人必打卡
龙虾头海鲜汤
刚一上桌，海鲜控就尖叫啦。一碗热辣辣的海鲜汤会让你找到仿佛被拥抱的温暖。用虾壳慢煮六小时的汤底，特别鲜甜！
虽然只是龙虾头，但也有满满的膏和肉！
而且还能装满一大碗的大虾！（6只）重点是，每一只比手指还长！
连吃个虾都是爱你的形状~
一锅里面还有很多海鲜！鱿鱼、白贝等等..足够3-4个人一起分享~
甜黑椒龙虾球
这道菜真的惊艳了我的味觉。
平时吃龙虾，港真，我都觉得很鸡肋，因为肉很难被吃得到啊。
可是他家超贴心！做成了龙虾球，一口一个，好不过瘾！
叻沙咖喱
说到本土的马来菜，一定不能缺少咖喱叻沙。它几乎是马来西亚人的早餐、午餐和宵夜。
一碗添加了20种香料熬制，原材料都是从马来西亚进口的。浓郁的咖喱香气，令我直流口水。
仙女的美容神器—青木瓜沙拉
都知道木瓜是小仙女的美胸神器。原来青木瓜的美容效果更好哦！
吃起来清脆中略带一点韧劲儿，酸酸辣辣的口感，恰好解腻，味蕾又再次被打开！
饮品也是马来西亚当地的特色哦~
马来人夏天最喜欢的冰饮
三色奶茶
三色渐变奶茶，独特的马来特色~
锡兰红茶、奶和马六甲椰糖浆调制成的奶茶，不会很甜，茶香醇厚，而且很健康。
记住喝前要搅拌均匀哦~
还有当地人超喜欢的传统拉茶，可以做热饮哦~
无论去到哪都是人人人
全球140家，几乎每一家每天都爆满
深圳店也不例外。
店里金光闪闪的，充满马来西亚的小细节，
墙上的小壁画
到处都体现了“papa rich”（爸爸有钱
店铺信息
★店名：金爸爸
★人均：87元
★电话：23964467
★地址：福田区车公庙东海缤纷广场B1层
★交通：地铁1,7,9,11号线车公庙站B出口，公交车到“深航大厦”站
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