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巴厘小龙虾

伟杰 2018-08-09

地址：罗湖区人民南置地逸轩（春风路北）1号铺

人均：100元

罗湖有一家“黑店”

是武汉当地的“网红店”

1斤小龙虾居然只有8个

它还是我见过最不务正业的虾店

除了虾，还卖50+种湖北风味菜！

湖北的“黑店”来深圳了！

这家店在武汉早就火遍半边天，开了好多家分店，到武汉打卡肯定有它的份。靠着在武汉称王称霸的小龙虾，它终于杀来了深圳！

一进门还以为这家店是“黑店”！每张桌子上都吊着一盏小灯，只有同坐一桌的人才能看清彼此。其实这正是为了保证隐私，想做个安静的美少女，尽管来这里就对了。

火遍湖北的虾全靠这4点！

之所以能雄霸武汉本地的虾馆名单榜，全靠他们家招牌小龙虾这4大特点！

1.一斤只有8只的极品虾

店里的虾都来自湖北，分成普通和极品，极品虾每只都有1两2钱重。也就是说1斤虾只有8~9只！大觅觅平时都少见这么大的小龙虾呢！

▲店里的阿姨特地把单只虾放在称上给我们看，足足1两2钱

摊开来能放满一整个手掌！爱吃的人当然不会放过极品虾啦！

2.绝对干净的白腮虾

每天下午两点开始，洗虾阿姨就开始忙碌，一直要处理到五点多晚市开始，才能完成洗虾流程，确保每只虾都洗过好几遍。

看虾的白腮就知道虾有多干净啦！即使在深圳这样的品质也是少有呢！

3.非同一般的活力虾

店里的虾都是活力满满的，死虾绝对不端上桌！

就算是去了头的虾尾也不用担心是不新鲜的冻虾，只有新鲜的虾煮熟后才会是虾尾蜷缩的哦。

4.武汉口味的虾

这里大虾的做法是纯正武汉味。不光大虾足料，就连爆炒用的配料都下足30多种，整整两瓶啤酒倒进去焖煮收汁，刹那间，满室浓郁的香气啊~

这3种口味你不能错过

1.油焖大虾

油焖口味的大虾是这里的招牌，基本上也是点单率最高的一款。

每只虾都剪开头，开背抽出了虾线，方便更好地入味。浓郁的酱汁是老饕最爱，每口都是满足。

记得一定要从虾头里吸虾膏，那真是千金不换的快乐美味。

2.蒜蓉大虾

他们家的蒜蓉口味特别不一样，吃惯了的熟客一定会点。

酱汁都是勾了芡的，好让细细的蒜蓉更好地附着在虾身上。

一定要先把壳舔一遍才不叫浪费~

3.蒸虾

过去偏爱吃重口味，现在才慢慢发现，原来最简单的蒸虾更是别有风味，不是品质好的虾还不敢做成清蒸口味呢。

蒸虾每次从特制密封炉子里蒸熟，在高温的作用下，一打开就是一阵仙气缭绕，上桌后趁热吃最“耐思”哦。

最原汁原味的虾肉，连着虾膏虾黄，放在简单的酱油醋汁里一蘸，便已胜却人间无数。

最不务正业的虾店

说这家虾店不务正业还真不是胡说，谁能想到，一家虾店里，不但卖田鸡，而且还有50+款湖北风味菜。

真让人想问问老板：究竟还有什么菜你不卖？什么都想吃，这样会让人犯选择困难症的啊！

1

虾+田鸡的新cp来啦！

虽然虾头被撸虾党视为宝藏，但是也能理解有些朋友怕麻烦的心态，所以这道虾爱上蛙最适合你们啦！

麻麻辣辣的虾球一样好吃，同样是活虾做成的，品质妥妥的~还加入了今年的网红田鸡，新cp的组合也是擦出了新火花，喜欢的顾客不少呢。

2

请pick武汉烧烤吧

吃惯了东北烧烤，武汉烧烤也请pick一下。

烤着吃的小龙虾

特色烤虾尾是每桌的尝鲜必点。满满孜然搭配新鲜虾尾，每一口都是咔嘣脆。

这还真是大觅觅第一次吃烤的小龙虾尾呢，每串才6块钱，不试试就亏大了。

特色烤脑花

火锅和串串店里脑花很常见，没想到有一天还能在小龙虾馆吃湿烤脑花？口感也和平时吃的很不一样，又get了一种新吃法！

一边吃着烧烤，一边喝着超大分享装的酸梅汤，真是一口就沁润心脾，这个夏天都爽到不行了~

3

小海鲜走一波

没想到虾馆的小海鲜居然做得也不赖。

超辣的花螺

这道花螺看着普通，嗜辣星人吃了却是爽到飞起。有没有人喜欢和大觅觅一样串在一起吃？更尽兴哦！

香辣花甲

花甲也好新鲜呢~

4

特色小炒+凉菜

这里光是特色小炒＋凉菜都有2、30种，每种都是武汉风味。想家的武汉人会在这里回忆起家里的味道。

介绍了这么多好吃的

大觅觅知道你们

早就已经迫不及待

想要去吃虾了

别急，这里有份吃虾福利等你接收！

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