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武林虾客

夏天33 2018-08-09

地址：民丰路242号(鑫茂公寓A113)

人均：75元

戴红领巾

这家店有点任性

逼我掏出尘封十几年的神器

才可以进门撸虾……

实在找不到

就和店员小姐姐说一声吧

当场送一条，麻溜绑起来

6.1折 撸虾撸通宵！

2

活虾伺候

他家在店门口建了“水库”

养上一大缸活虾

老板每小时都要出门巡视

保证小龙虾活得好好的

你来了，指哪儿捞哪儿

活蹦乱跳的虾一出水池

拐角就给送进厨房里

极品个头

他家的虾分两种

大虾和极品虾

极品比大个头还大

平均每只都是1两2钱的巨无霸

亲测

轻松秒杀500ml的大罐啤酒

4

三层一盆

选好身材，就得挑份量

如果你和凯伦一样

平时把小龙虾当饭吃

果断来份三层厚的

相比小份，三层厚的大盆虾

里面可有20几只呢！

戴好手套，像插米缸一样

一手埋进小龙虾堆里，感动！

招牌十三香

连虾钳都不想放过

凯伦要给你一个“残忍”建议：招牌十三香上桌，先别吃虾，舀一口汤汁尝尝看~你就知道来对了。

他家的虾，是盱眙做法，不开背，小火慢焖个15~20分钟，香味都锁在壳里面，等你亲手剥开。

虾充分入味之后，凯伦恨不得连虾钳都咬开，不放过一点肉！

他家的小龙虾，还能考验真心：问Ta愿不愿意，只剥壳，不吃肉，给你串一份小龙虾串串。

拿起小龙虾串串，一定要在十三香汤汁里来回涮！这口感，这味道！希望其他串串店学习学习。

蒜香小龙虾

虾都藏在蒜蓉大山里

他家的蒜香小龙虾，加进了剁碎的野山椒。野性的辣味游走在蒜香味儿里，直通每一只小龙虾。

为了救它们出来，还得用筷子一只一只拉。友情提醒：夹紧点，小龙虾刚一冒头，有99%的风险会被抢走。

香味不输小龙虾

这是个小龙虾的季节，夏夜吹着凉风、穿着拖鞋，最适合约个三五好友撸虾喝酒~但要是有人不爱吃虾，还能好好约宵夜？

除非，这家店除了小龙虾，别的菜也……

吃肉前，先喝汤

他家选的是黑鱼，就在门口养着。硕大一条，鱼刺极少，尽情放开来喝汤吃肉。

黑鱼的鱼肉多，且蛋白质含量丰富。泡着酸菜汤来一口，比吃鸡胸肉爽快多了！

不过，凯伦建议你吃肉前，先来一碗汤。酸爽十足，舌头就像打通了任督二脉，吃啥都觉得鲜香了一倍。

干锅鸭头

湘菜版吮指原味鸭

有的菜，上桌就是巅峰，立马趁热吃。干锅鸭头偏不，锅底点上小蜡烛，慢慢烧，香味越发浓郁，让人等得心痒痒。

卤好的鸭头，经过闷烧加热，辣味、香味、咸味……多重滋味统统渗进骨子里。

换你来吃，会不会连鸭脑都吸干吮净了。

人气小干货

蒜蓉花甲

专为不辣代言

他家的花甲，有两种做法。蒜蓉味清香甜口，不爱吃辣的人，来他家必点这道菜。

撸完虾，满嘴麻辣麻辣的，来上一份，就像在泥石流里遇上温泉，会忍不住多赖两口。

干炸鲜蘑

长着酥肉的脸，透着蘑菇的鲜

不是凯伦瞎说，这道菜上桌时，我们全桌人都认错，还纳闷小龙虾店怎么卖起了酥肉？

直到挪近看，凑近闻，才想起来：这炸得金黄焦香的，是蘑菇！

平菇本来就水分充足，干炸一通依然保持着鲜嫩的口感。日式天妇罗也有类似的手法，不晓得你更pick谁？

臭豆腐

小心，爆浆啊

爆浆不是牛肉丸的专利，这口塞满了萝卜干的臭豆腐也会！汤汁滚进嘴里，热腾腾的，臭里透香，得劲。

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